私はもともと食物に対する好き嫌いはあまり強くなく、食べられないものはありません。インドネシア、香港、米国、マレーシアと15年に及ぶ海外勤務の間、いろいろな食べ物を経験しました。ただ戦後の食糧難のころよく食べた、たこ、いか、なまこなどはできれば敬遠したいのです。
ところで最近、大きな好みの変化がありました。
2 とまとが好きになりました。にんじんをうまいと思わなくなりました。
3 進んで食べたくはなかったパンを食べるようになりました。
Glenlivetと言っていました。私はうまさを感じることができても、微妙な違いを判断することはできません。その時の体調で、うまさは大いに異なります。